EXPLORA O POMAR PEDAGÓGICO

Diospiro

Diospyros Kaki L.

O que vais aprender

  • Conhecer as diferentes variedades de cada fruto e a sua origem;
  • Definir as épocas de consumo das frutas;
  • Reconhecer o valor nutricional das diferentes frutas.
Origem
China e Japão
Área Geográfica de Produção
Beiras, Algarve e um pouco disperso por Portugal

Fora de época
Não é consumido. Quando é, vem de Espanha.

Exemplos de variedades
“Coroa do Rei”, “Kaki” (adstringentes) e “Fuyo”, “Hana”, “O Gosho”, “Giro”, “Cal Fuyo” e “Sharon” ( não adstingentes).

Curiosidades
"Diospyros" em grego significa "Comida dos Deuses". Os frutos são geralmente apanhados verdes (duros), depois são colocados em câmaras, onde estão caixas de maçã para libertar Etileno que em horas fazem os diospiros ficar maduros.

Valor Nutricional
Rica em fibra, magnésio, ferro, zinco, vitamina C e compostos bioactivos.
Época de Consumo
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
Estação Normal
Fora de Época
Disponível na 1ª quinzena
Disponível na 2ª quinzena
Porque devemos comer Fruta da Época
Sabias que as frutas são colhidas em épocas específicas do ano?

Este calendário mostra quais são as frutas portuguesas que se devem colher em cada mês do ano.

Se comeres fruta da época verás que é mais deliciosa, barata e está repleta de vitaminas e minerais que te tornam mais forte e saudável.

Diz-nos a Associação Portuguesa dos Nutricionistas: "Se comeres fruta da época verás que é mais deliciosa, barata e está repleta de vitaminas e minerais que te tornam mais forte e saudável."
Conhece aqui o calendário das Frutas da Época

CONHECE O MAPA DAS FRUTAS DE PORTUGAL


Descobre sobre o ciclo de vida
das plantas e a composição da fruta

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